最近，梁家輝版《深夜食堂》電影終于上映了。
說“終于”倒并不是因?yàn)橛卸嗥诖且驗(yàn)檫@部電影版《深夜食堂》其實(shí)早在2015年就已經(jīng)備案立項(xiàng)，2017年就開機(jī)拍攝并制作完成了，卻隔了兩年后才正式上映，時(shí)間跨度可以說是挺大的。
提起《深夜食堂》的翻拍就很容易聯(lián)想到2017年黃磊版的《深夜食堂》電視劇，這部至今在豆瓣上超過10萬人評價(jià)，卻仍以2.8分墊底的劇集，不僅讓黃磊人設(shè)崩塌、備受網(wǎng)友吐槽，也讓觀眾對中國版的《深夜食堂》不抱什么希望了。
或許是為了避開電視劇版的輿論風(fēng)波，電影版《深夜食堂》才遲遲沒有定檔。然而這次終于重整旗鼓在影院上映，卻依然難逃“撲街”的命運(yùn)。
從貓眼專業(yè)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來看，影片首日票房936.3萬元，上映7天以來，累計(jì)票房2358.5萬元，票房成績并不樂觀，貓眼預(yù)測總票房僅為2694.2萬元。也就是說除了首周能靠著新鮮勁吸引到一些觀眾之外，接下來很可能會(huì)是一片慘淡。而且目前該影片在豆瓣上的評分也只有5.3分，在口碑上也沒能獲得大多數(shù)觀眾的認(rèn)可。
黃磊版的《深夜食堂》因?yàn)閺V告植入太多、演員演技太尬、劇設(shè)照搬日版等原因淪為爛片，那么梁家輝版的又為什么會(huì)走入相似的境地呢？
有著“千面影帝”之稱的梁家輝，在該片中既是導(dǎo)演，又是主演。影片其他演員陣容也是星光熠熠，主演匯集了包括魏晨、鄭欣宜、金世佳、金燕玲等知名演員，另外鄧超也參與特別出演，更有楊祐寧、彭于晏、劉濤、陳建州、蔣雯麗的友情加盟，可以說是華麗而強(qiáng)大了。
和日本版的《深夜食堂》相比，影片為了更有中國本土的生活氣息，在一些方面也做了調(diào)整。比如，劇組將故事的場景設(shè)定在極具市井氣的上海弄堂，還為此專門在弄堂里搭建了一家店；而店內(nèi)提供的小餛飩、炒蜆子、香蔥蛋餅、糖藕等也都是中國日常的小吃……
影片中的音樂也是用心打造，不僅邀請了極具人氣的實(shí)力歌手田馥甄演唱主題曲，同時(shí)還邀請了因《聲入人心》而被觀眾熟知的，音樂劇唱將阿云嘎和鄭云龍演唱片尾曲。
可是即便看起來誠意滿滿，卻還是無法讓觀眾買單，這是為什么呢？
《深夜食堂》最初是安倍夜郎創(chuàng)作的漫畫，講述的是在一家深夜“飯屋”中各色食客的生活百態(tài)，故事療愈而溫暖，在日本有著很高的人氣。被改編成日劇后，由小林薰主演，從2009年至2014年共播出了三季電視劇，受到很多觀眾的喜愛。2015年和2016年在日本上映的《深夜食堂電影版》也收獲了不少好評。
這樣一部口碑爆棚的日劇，放到國內(nèi)來演卻頻頻受挫，讓人不禁要問，《深夜食堂》的IP是有什么魔咒嗎？事實(shí)上，韓國也曾翻拍過這一電視劇，豆瓣評分6.9分，同樣不冷不熱。這樣看來《深夜食堂》也許真的只適合“開”在日本。
究其原因，可能并不單單是翻拍過程出現(xiàn)了問題，更重要的是，日本在飲食文化、社會(huì)關(guān)系乃至精神層面，都與我們有著不小的差異。
就拿居酒屋來說吧，說到日本很多人都會(huì)想到他們的居酒屋文化，居酒屋可以說是日本社會(huì)的小小縮影，有著濃濃的日本特色。居酒屋（いざかや）翻譯成中文是小酒館、酒鋪的意思，其實(shí)有點(diǎn)類似于中國的小飯館、大排檔。
在日本，相當(dāng)接地氣的居酒屋是很受本地人喜愛的。溫暖的燈光、陶質(zhì)的碗碟、原木的吧臺，老板隔著吧臺和客人談笑風(fēng)生，這樣的環(huán)境很容易讓在城市里奔波的人感到放松，盡情享受食物和酒帶來的慰藉。
但日本的居酒屋也具有讓人費(fèi)解的雙重屬性：既是城市最熱鬧的地方，也是最孤獨(dú)的地方。有人呼朋引伴、三五成群地在里面推杯換盞、侃侃而談；卻也有人孤身前來，心事重重。在居酒屋里你仿佛能看盡百態(tài)人生。
這也是為什么日本《深夜食堂》會(huì)選擇居酒屋作為故事發(fā)生的主要場景，這就是日本人真真切切的日常生活。而原著中想要展現(xiàn)的，更多的也是深夜居酒屋中孤獨(dú)落寞的那一群人。
（深夜食堂日本電影版劇照）
可是，在中國，充滿異國風(fēng)情的居酒屋卻往往讓人聯(lián)想到的是“小資情調(diào)”，與日常生活還是隔了一層的。因此，雖然梁家輝導(dǎo)演在影片中已經(jīng)做了一些改編，考慮到了要本土化，但日式裝修風(fēng)格的店鋪和他在劇中的服飾扮相，還是一下拉遠(yuǎn)了和觀眾之間的距離。
日本人常常會(huì)講究很嚴(yán)格的距離感，而中國人大多喜歡熱鬧，哪怕是吃宵夜，也愛叫上三五好友一起，啤酒、串串、燒烤攤、大排檔才是大眾的選擇；各色的攤子也往往扎推，聚攏人氣，自然而然形成小吃一條街。在這種環(huán)境下，《深夜食堂》里和老板談人生故事的情況怕是很少遇到，更常見的反而是和朋友吐槽傾訴時(shí)，被旁邊的人順耳聽去。
很多人都覺得《人生一串》里的熱鬧喧囂才是中國人的深夜食堂，而電影里的《深夜食堂》看起來依舊更像是中國人在演日本人的故事。
拋開日本人和中國人宵夜在哪吃的問題，其實(shí)我們應(yīng)該好好想想《深夜食堂》原著想表達(dá)的精髓究竟是什么。
不知道大家有沒有看過日本的一部動(dòng)漫劇集《調(diào)酒師》，2006年在日本上映，只有11集，每一集也都是一個(gè)獨(dú)立的故事。主角佐佐倉溜是一名優(yōu)秀的調(diào)酒師，供職于東京銀座一間名叫“伊甸園”的高級酒吧。因其出眾的調(diào)酒技術(shù)，顧客送給了他一個(gè)“神之酒杯”的雅號。各式各樣的客人來到這間酒吧，人們在品味美酒的同時(shí)，也講述著各自的過往。佐佐倉溜憑著自己技巧與真誠之心，為他們調(diào)出了屬于各自的人生之酒。
雖然與《深夜食堂》的場景不同，但故事在本質(zhì)上卻并沒有很大差別，都是找到一個(gè)合適的媒介，讓人敞開心扉，剖開生活背后的艱辛，找回本心，重新感受到暖意。并且與《深夜食堂》一樣，故事都著重在對邊緣人群的描寫。
《調(diào)酒師》在豆瓣上的評分為8.3分，在日本也受到觀眾的喜愛，同名日劇2011年放映后，也獲得了極高的收視率。
為什么《深夜食堂》和《調(diào)酒師》在日本都取得了成功？因?yàn)樗麄兺ㄟ^敏銳細(xì)致的體察，將日本的社會(huì)現(xiàn)實(shí)和人與人之間的關(guān)系真實(shí)地勾勒出來，很好地將一出出充滿人情味的故事娓娓道來，并且能夠透過酸甜苦辣的生活現(xiàn)實(shí)找到能溫暖人心的部分。反觀中國版的《深夜食堂》，似乎只是學(xué)到了“形”，還沒學(xué)到“神”。
影片中按照日版《深夜食堂》的模式主要講述了四個(gè)故事：一直作為陪練的拳擊手開源和當(dāng)護(hù)士的單親媽媽明月之間的故事；因?yàn)榕侄蛔孕诺恼{(diào)香師小美和她暗戀的學(xué)長泰哥之間的故事；身患絕癥還執(zhí)著追夢的歌手小雪和音樂人阿信之間的故事；一心想成為明星的直播博主思思和她開出租車的男友唐宋之間的故事。但故事在電影中呈現(xiàn)給人的感覺卻像是類型片的大雜燴。
曾經(jīng)因?yàn)橐槐P辣炒蜆子，救了開源和媽媽蓮嬸的命，于是他們經(jīng)常去深夜食堂吃這道菜，并在那里遇到了帶孩子一起過來的單親媽媽明月，明月對開源怦然心動(dòng)，蓮嬸想給兒子當(dāng)紅娘，冒充兒子用微信和明月聊天，最后兩人竟然真的互生情愫，走到了一起……
身材胖胖的小美讀書的時(shí)候暗戀上了校草級的學(xué)長泰哥，但因?yàn)樽员埃桓冶戆住]想到，上班后，學(xué)長突然有一天成了她的領(lǐng)導(dǎo)，重逢后，她瘋狂健身想要瘦下來。沒想到泰哥告訴小美，雖然以前他身邊有很多女生，但當(dāng)時(shí)最喜歡的其實(shí)是胖胖的小美……
流浪歌手小雪在深夜食堂遇見了有才的作曲人阿信。兩人因音樂結(jié)緣，心心相惜，迅速陷入愛情。后來小雪終于實(shí)現(xiàn)了出專輯當(dāng)歌手的夢想，但在出了第一張專輯后不久就因絕癥離開了人世……
出租車司機(jī)唐宋和女友思思一同從老家來到上海打拼，卻沒有住在一起，而是每次都要靠吃飯才能見面。女友一心想成為明星，并且為了明星夢拒絕了男友的求婚，去國外做了練習(xí)生。兩年后回國，又被唐宋感動(dòng)，兩人在食堂老板的開導(dǎo)下重新走到了一起……
雖然也許是受限于電影時(shí)長的關(guān)系，沒有辦法像電視劇那樣將每個(gè)故事好好展開，但電影里的四個(gè)故事在一定程度上還是套用了日版中的故事內(nèi)容，并且給人很模式化的感覺。故事離普通觀眾的生活并不貼近，也沒有展現(xiàn)出社會(huì)焦點(diǎn)，難以引起情感的共鳴。
中國其實(shí)并不缺少都市夜歸人，每個(gè)人也都有自己的故事，《凌晨四點(diǎn)的北京》《北京，有2000萬人假裝在生活》等刷屏文章都曾展示了夜晚都市人的真實(shí)面孔。中國的美食紀(jì)錄片也同樣有不少成功的范例，從《舌尖上的中國》到《風(fēng)味人間》，從《人生一串》到《早餐中國》。
但將兩者結(jié)合的“《深夜食堂》模式”，卻反而把觀眾從我們原有的歷史和文化中抽離了出來，也許我們的故事并不適合用日式的模板來講述，而需要找到合適的方法，拋開形式的桎梏，挖掘現(xiàn)象背后的情感需求，展現(xiàn)真正具有中國風(fēng)味的故事。
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